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味噌的營養(yǎng)成分
198千卡/829千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 198千卡 10%
蛋白質 12.79g 21%
脂肪 6.01g 10%
碳水化合物 25.37g 8%
- -
GI - -
膳食纖維 5.4g 22%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 1.12g -
多不飽和脂肪酸 2.88g -
礦物質
3728mg 186%
159mg 23%
210mg 10%
48mg 16%
57mg 7%
5748.58mg -
27.75mg -
2.49mg 17%
2.56mg 23%
- -
7μg 12%
- -
0.42mg 52%
- -
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- -
維生素
維生素A 26.1μg 3%
維生素D - -
維生素E 0.01mg 0%
維生素K 29.3μg 37%
維生素B1 0.1mg 7%
維生素B2 0.23mg 17%
維生素B6 0.2mg 14%
維生素B12 0.08μg 3%
維生素C - -
煙酸 0.91mg 6%
葉酸 19µg DFE 5%
泛酸 0.34mg 7%
生物素 - -
膽堿 72.2mg 14%
氨基酸
亮氨酸 820mg -
異亮氨酸 508mg -
甲硫氨酸 129mg -
蘇氨酸 479mg -
賴氨酸 478mg -
色氨酸 155mg -
纈氨酸 547mg -
苯丙氨酸 486mg -
黃酮醇類
蘆丁 41.44mg -
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