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別稱(chēng):鹽
人體必需常量元素之一。調節細胞外液的容量與滲透壓,維持酸堿平衡及維持神經(jīng)肌肉興奮性。攝鈉過(guò)多是高血壓原因之一。 國標[WS/T 476—2015,定義3.5.1.5] 鈉能調節機體水分,維持酸堿平衡。 成人每日食鹽的攝入量不宜超過(guò) 5 g。 長(cháng)期高鹽攝入可以導致血壓升高。
用法與用量
每日鈉推薦攝入量(mg/d)
年齡/階段性別
0歲~ 80 80
0.5歲~ 180 180
1歲~ 500 500
2歲~ 600 600
3歲~ 700 700
4歲~ 800 800
5歲~ 800 800
6歲~ 800 800
7歲~ 900 900
8歲~ 900 900
9歲~ 1100 1100
10歲~ 1100 1100
11歲~ 1100 1100
12歲~ 1400 1400
13歲~ 1400 1400
14歲~ 1400 1400
15歲~ 1600 1600
16歲~ 1400 1400
18歲~ 1500 1500
30歲~ 1500 1500
50歲~ 1500 1500
65歲~ 1400 1400
75歲~ 1400 1400
80歲~ 1400 1400
備孕期 +0
孕早期(1~12周) +0
孕中期(13~27周) +0
孕晚期(≥28周) +0
哺乳期(乳母) +0
 
爭議情況:
進(jìn)展情況:
富含的食物
排名
食物名稱(chēng)
每百克含量(mg)
1
39311mg
2
39311mg
3
39311mg
4
39311mg
5
39311mg
6
39311mg
7
39311mg
8
39311mg
9
39311mg
10
39311mg
缺乏表現
神經(jīng)病、碳水化合物的消化不良。
過(guò)量表現
鈉的過(guò)量表現: 主要癥狀為軟弱乏力、惡心嘔吐、頭痛嗜睡、肌肉痛性痙攣、神經(jīng)精神癥狀和可逆性共濟失調等。
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