單不飽和脂肪酸
百度百科別稱:油酸，單元不飽和脂肪
碳鏈上含有一個(gè)雙鍵的脂肪酸。如油酸（C18：1）、棕櫚油酸(C16：1)。來源 國標(biāo)[WS/T 476—2015 ，定義3.3.1.7]
用法與用量
爭(zhēng)議情況:
進(jìn)展情況:
富含的食物
排名
食物名稱
每百克含量(g)
茶籽油
橄欖油
夏威夷果
菜籽油
豬油
色拉油
棕櫚油
榛子
碧根果
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