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馬鈴薯的營養(yǎng)成分
77千卡/322千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 77千卡 4%
蛋白質 2g 3%
脂肪 0.2g 0%
碳水化合物 17.2g 6%
- -
GI 62 -
膳食纖維 0.7g 3%
嘌呤 13mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0g -
多不飽和脂肪酸 0.04g -
礦物質
2.7mg 0%
40mg 6%
342mg 17%
23mg 8%
8mg 1%
4.16mg -
11.33mg -
0.8mg 5%
0.37mg 3%
1.2μg 1%
0.78μg 1%
- -
0.12mg 15%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 0.3μg 0%
維生素D - -
維生素E - -
維生素K 1.8μg 2%
維生素B1 0.08mg 6%
維生素B2 0.04mg 3%
維生素B6 0.27mg 19%
維生素B12 - -
維生素C 27mg 27%
煙酸 1.1mg 8%
葉酸 12.4µg DFE 3%
泛酸 0.3mg 6%
生物素 4.2μg 11%
膽堿 12.6mg 3%
氨基酸
亮氨酸 94mg -
異亮氨酸 58mg -
甲硫氨酸 24mg -
蘇氨酸 51mg -
賴氨酸 82mg -
色氨酸 29mg -
纈氨酸 87mg -
苯丙氨酸 67mg -
胱氨酸 21mg -
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