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5星
初級難度
<30分鐘
白糖 、 鹽 、 水 、 黃油 、 酵母 、 砂糖 、 裝飾用黃油
本視頻教程將手把手教你烹制砂糖面包,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1、面粉的吸水量不同,先預留10%的水量,看面團的情況再定 2、現(xiàn)在室溫低 ,發(fā)酵可以放面包機內或烤箱內完成 3、烘烤的時間和溫度請根據(jù)自己的烤箱情況來定 4、裝飾用黃油要比我少放一些,以免烤制時溢出來 5、這款面包不用把面團揉至完全階段,接近就可以了。 6、揉面時放的白糖不多,后面放了砂糖也很甜
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