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辣子豬肺
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主料

適量
小的干辣椒
適量
大的干辣椒
適量
青蒜段
適量

佐料

生姜花椒料酒胡椒粉雞精麻油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制辣子豬肺,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@好看視頻 : 小貓愛廚房

小貼士

1、炒干辣椒的時候要小火,防止辣椒炒焦了。 2、料酒沿著鍋邊加入后大火翻炒,可以去腥提味。 3、做這道菜的油要多點,豬肺很吃油的,油放少的話吃起來口感會澀哦~ 4、出鍋前加點香油會更香哦 5、記得要大火快炒,才能充分保證豬肺的口感哦~

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