多雨水有利于谷類(lèi)作物
清明之后,寒潮天氣結(jié)束,天氣較暖,雨水明顯增多,非常有利于谷類(lèi)農(nóng)作物的生長(zhǎng),故取名谷雨。我國(guó)古代將谷雨分為三候:「一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候?yàn)榇鲃俳涤谏！！?
中醫(yī)理論和傳統(tǒng)文化認(rèn)為：天地有溫、熱、涼、寒四時(shí)氣候，自然萬(wàn)物有春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的變化。
食物有四性五味：
四性：溫、熱、涼、寒
五味：酸、苦、甘、辛、咸
谷雨時(shí)節(jié):對(duì)應(yīng)上圖的【五行(木)、五色(青色)、五味(酸)、五臟(肝)、六腑(膽)、眼、筋】
依據(jù)1:辛味的藥補(bǔ)肝(金克木);肝有問(wèn)題—>強(qiáng)脾(木克土)@大師倪海廈
依據(jù)2:春月宜省酸增甘以養(yǎng)脾氣@藥王孫思邈
食養(yǎng)解析說(shuō)明