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李子

李子

立夏時(shí)節 宜食 原理及依據
李子
38 熱量(千卡)
0.7 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
8.7 碳水化合物
24 血糖指數(GI)

李子 又叫李、嘉慶子、李實(shí)

李子起源于李子食材起源于中亞和西亞地區,栽培歷史悠久。后傳播至世界各地,中國、美國、歐洲等地均有廣泛種植。作為薔薇科李屬植物的果實(shí),品種多樣,口感豐富且營(yíng)養豐富。

李子是薔薇科植物李的果實(shí),俗稱(chēng)“恐龍蛋”。我國大部分地區均產(chǎn)。7~8月間采收成熟果實(shí),洗凈,去核鮮用,或曬干用。飽滿(mǎn)圓潤,玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們喜食的傳統果品之一。它既可鮮食,又可以制成罐頭、果脯,是夏季的主要水果之一。

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