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紅燒腐乳肉鹵蛋

紅燒腐乳肉鹵蛋

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主料

豬五花肉 小暑少食
0
鵪鶉蛋
0
胡蘿卜
0
小蔥
0
八公山香腐乳汁
0
李錦記鹵汁
0

佐料

大蔥八角 、 李錦記海鮮醬 、 料酒老抽

制作方法

小貼士

1.挑選五花肉要稍微肥一點(diǎn),不然沒(méi)有油鵪鶉蛋和胡蘿卜不太好吃! 2.不喜歡五花肉太肥的口感,可以切的時(shí)候小塊一點(diǎn),另外在煸炒五花肉的時(shí)候多煸炒一下,這樣五花肉不膩還有焦香的感覺(jué)。 3.因?yàn)楦椋ur醬,鹵汁和老抽都有鹽味,所以再調(diào)味的時(shí)酌情給鹽,喜歡雞精的也可以放點(diǎn)。

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