瘦豬肉
竹筍小貼士
魚香汁要提前調(diào)好，這樣成菜中的肉絲才不會(huì)變老，口感香嫩。 *也要提前泡發(fā)洗凈，可在水中加點(diǎn)鹽，這樣*洗的更干凈。 紅色泡椒一般很難買到，可用剁椒和小米椒代替，味道一樣的香辣好吃。
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小貼士
魚香汁要提前調(diào)好，這樣成菜中的肉絲才不會(huì)變老，口感香嫩。 *也要提前泡發(fā)洗凈，可在水中加點(diǎn)鹽，這樣*洗的更干凈。 紅色泡椒一般很難買到，可用剁椒和小米椒代替，味道一樣的香辣好吃。