北瓜小貼士
1、用80度水燙面80%，剩下的用溫水和面，然后醒發(fā)30分鐘以上，面比較好吃。 2、餡調味成自己喜歡吃的口味即可。 3、我做的都是薄薄的皮，很多的餡，餡要多一些。 4、北瓜有的地方叫角瓜，和西葫蘆類似，嫩的時候和西葫蘆一樣的吃法，老皮后去皮去瓤子吃很好吃，一般都是吃餡，也可以炒著吃。
小貼士
1、用80度水燙面80%，剩下的用溫水和面，然后醒發(fā)30分鐘以上，面比較好吃。 2、餡調味成自己喜歡吃的口味即可。 3、我做的都是薄薄的皮，很多的餡，餡要多一些。 4、北瓜有的地方叫角瓜，和西葫蘆類似，嫩的時候和西葫蘆一樣的吃法，老皮后去皮去瓤子吃很好吃，一般都是吃餡，也可以炒著吃。
