84
熱量(千卡)
17.4
蛋白質(zhì)(克)
1.6
脂肪
-
碳水化合物
- 外觀
- 1. 外觀新鮮：選擇體表完整無損，顏色鮮艷亮麗的紅皮魷魚，鮮魷魚體表為紅色或粉紅色，光澤自然。
2. 體型與眼睛：魷魚體型飽滿，眼睛清澈凸出，色澤明亮，表明新鮮度高。
3. 觸須與吸盤：觀察魷魚的觸須和吸盤是否完整且有活力，新鮮魷魚的吸盤應(yīng)緊緊貼合在身體上。
4. 內(nèi)臟情況：選購時(shí)可檢查魷魚內(nèi)臟是否干凈，無污物和異味。
- 手感
- 觸感質(zhì)地：觸摸魷魚肉質(zhì)應(yīng)緊實(shí)有彈性，按壓后能迅速回彈，無異味。
- 存儲(chǔ)建議:
- 盡量當(dāng)日鮮食，一經(jīng)冰箱冷凍，請(qǐng)參考以下的解凍方式：
1、提前1天放冰箱冷藏室（0-3度）解凍
2、用自來水噴淋解凍（請(qǐng)務(wù)放在溫水中浸泡解凍）
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