烤魷魚(yú)仔 又叫烤魷魚(yú)、魷魚(yú)
是一種以小型魷魚(yú)為原料,切去魷魚(yú)頭部,剁碎,調味,填充至魷魚(yú)腹部后,經(jīng)過(guò)熏烤制成的一種海洋休閑食品。魷魚(yú)是烏賊的一種,體型大小不一,軀干較細長(cháng)的稱(chēng)為柔魚(yú),小型柔魚(yú)俗稱(chēng)小管仔,即為魷魚(yú)仔的原料。
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烤魷魚(yú)仔
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