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4星
初級難度
<30分鐘
生姜 、 料酒 、 孜然粉 、 花椒粉 、 椒鹽粉 、 雞精 、 辣椒粉
小貼士
用雞腿肉比雞脯肉好，因為雞脯口感本身比較柴，沒有雞腿嫩 加一點點小蘇打會增加炸雞丁的口感，使之外酥里嫩，加多則影響口感，物極必反
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