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茄子西紅柿鹵面

茄子西紅柿鹵面

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主料

茄子 寒露宜食
一個
面條
100克(一人食量)
西紅柿
一個
木耳
少許
青椒
適量
水淀粉
適量

佐料

生抽老抽 、 蔥姜 、 雞精

制作方法

小貼士

平時用茄子做菜基本都不去皮,但做鹵菜還是要去皮的,這樣拌面條吃起來口感更軟嫩些。

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