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迷迭香(鮮)

迷迭香(鮮)

迷迭香(鮮)
131 熱量(千卡)
3.3 蛋白質(zhì)(克)
5.9 脂肪
20.7 碳水化合物

迷迭香(鮮) 又叫海洋之露、艾菊

迷迭香(鮮)起源于原產(chǎn)于歐洲及非洲地中海沿岸。

迷迭香,為唇形科植物迷迭香的全草。葉帶有茶香,味辛辣、微苦。少量干葉或新鮮葉片用于食物調(diào)料,特別用于羔羊、鴨、雞、香腸、海味、填餡、燉菜、湯、馬鈴薯、番茄、蘿卜、其他蔬菜及飲料。因味甚濃,在食前取出。古代認(rèn)為迷迭香能增強(qiáng)記憶,迷迭香稍帶刺激性,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中是補(bǔ)藥和搽劑中常用的芳香成分。現(xiàn)在,其芳香油是味美思酒和多種化妝品的配料。

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