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空心菜

空心菜

夏至時節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
空心菜
23 熱量(千卡)
2.2 蛋白質(zhì)(克)
0.3 脂肪
3.6 碳水化合物
15 血糖指數(shù)(GI)
0 血糖負荷(GL)

空心菜 又叫雍菜、藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜

空心菜起源于原產(chǎn)中國熱帶地區(qū),尤其在中國南方及東南亞國家有悠久的栽培歷史。因其莖中空而得名,是中國、越南、泰國等地餐桌上的常見蔬菜之一。

為旋花科番薯屬一年生或多年生草本,以綠葉和嫩莖供食用,是夏秋季的重要蔬菜。

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