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小蔥
小蔥
溫
辛
小滿時(shí)節(jié)
宜食
原理及依據(jù)
27
低
熱量(千卡)
1.6
蛋白質(zhì)(克)
0.4
無
脂肪
4.9
低
碳水化合物
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
小蔥口感鮮嫩，生食時(shí)辛辣中帶甜，烹飪后香氣濃郁。其蔥白部分微辣而脆爽，蔥葉則柔韌多汁，為各類菜品增添鮮明的層次感和獨(dú)特的辛香風(fēng)味，是提升菜肴味道的關(guān)鍵調(diào)料之一。
廣西自治區(qū)
中平村香蔥
覺山村香蔥
湖北省
李集香蔥(張集村)
肖港小香蔥
李集香蔥
江蘇省
垛田鎮(zhèn)香蔥
塔湖香蔥(白塔村)
塔湖香蔥(管莊村)
四川省
菜來菜往小蔥
直轄市
尚臣御豐小蔥
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