楊桃
楊桃 又叫五棱子、五斂、羊桃、陽(yáng)桃、三棱子、風(fēng)鼓、鬼桃、三稔
楊桃起源于楊桃起源于熱帶亞洲地區(qū)，如馬來(lái)西亞、印度尼西亞等國(guó)，擁有悠久的栽培歷史。現(xiàn)今全球熱帶及亞熱帶地區(qū)廣泛種植，其獨(dú)特的五角星切面與清甜爽脆口感深受喜愛。
楊桃，又稱陽(yáng)桃，是酢漿草科植物楊桃的果實(shí)。分布我國(guó)東南部及云南。果皮呈蠟質(zhì)，光滑鮮艷，果肉黃亮，細(xì)致脆嫩，爽甜多汁。楊桃含有多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，并含有大量的揮發(fā)性成分，帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃，會(huì)感到口爽神怡，另有一番風(fēng)味。 陽(yáng)桃又分為酸陽(yáng)桃和甜楊挑兩大類。酸陽(yáng)桃果實(shí)大而酸，另外，陽(yáng)桃較少生吃，多作烹調(diào)配料或加工蜜餞。甜陽(yáng)桃可分為“大花”、“中花”、“白殼仔”三個(gè)品系，其中以廣州郊區(qū)花地產(chǎn)的“花紅”品味最佳，它清甜無(wú)渣，味道特別可口。
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