藕
胡蘿卜小貼士
中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性味甘、寒，入脾、胃經(jīng)，有清熱解暑、平肝降脂之功，適用于暑熱煩渴，口干引飲，小便短黃，頭目眩暈，面色紅赤，高血壓、高血脂癥。《本草綱目》言其“生發(fā)元?dú)猓鲅[”。《本草再新》言其“清涼解暑，止渴生津”。《本草通玄》言其“開(kāi)胃消食，止血固精”。藥理研究表明，本品含荷葉堿、蓮堿、荷葉甙等，能降血壓，降脂，減肥。荷葉入食味清香，可口宜人，入藥可理脾活血，祛暑解熱，治療暑天外感身痛及脾濕瀉泄。 蓮花的全株植物體都有利用價(jià)值。《本草綱目》中記載有：“醫(yī)家取為服食，百病可卻”。 蓮藕：含維生素C、維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、胺基酸等養(yǎng)分。其性干寒，可涼血、去暑、散瘀氣，對(duì)健脾、開(kāi)胃也很有益處。 蓮子：《本草綱目》認(rèn)為“蓮子，交心腎，厚腸胃，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目。”可強(qiáng)身補(bǔ)氣、保健腸胃、止瀉及祛濕熱的效果。 蓮心：《本草求真》認(rèn)為“蓮子心味苦性寒，能治心熱。”有降熱、消暑氣，具有清心、安撫煩躁、祛火氣的功能。 因此不管是火氣大，口干尿赤，還是秋老虎導(dǎo)致的心生煩躁都可以煲這道湯來(lái)滋潤(rùn)一下，荷葉利尿減肥的功效也不差，瘦身人士可以用來(lái)泡茶喝，或者新鮮荷葉煮水煮粥喝都有輔助降脂輕身的效果，炎夏酷暑之季，用荷葉煎水代茶，頻頻飲用，對(duì)夏季感冒最為適宜。不妨一試
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