烏雞肉
當(dāng)歸手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制當(dāng)歸黨參烏雞湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 當(dāng)歸黨參烏雞湯:湯鮮味美,滋補(bǔ)養(yǎng)顏
- 來(lái)源@B站 : 老兵小廚房
小貼士
1.食鹽不要放的過(guò)早，否則會(huì)流失骨，肉水分 加快蛋白質(zhì)凝固，影響湯的香味。 2.煲湯要用冷水下鍋，不要把湯燒開(kāi)后才下湯料，骨肉。 3.中途不要加冷水，會(huì)影響湯的成色和口感，迫不得已時(shí)可加開(kāi)水。 4.喝湯最好飯前喝，開(kāi)胃，易吸收。
