培根杏鮑菇卷這么做才好吃！手把手視頻教程，輕松掌握培根杏鮑菇卷烹調(diào)技法。

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培根杏鮑菇卷

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主料

培根

6片

杏鮑菇

1個

淀粉

適量

蔥、鹽、耗油、清水

小貼士

1.杏鮑菇加鹽焯水，以及焯水后過涼水，都是為了保證杏鮑菇口感勁脆 2.培根已經(jīng)有咸味了，所以耗油用量要控制好，不宜太多 3.淀粉和水可以直接用水淀粉代替 4.培根含油，所以這道菜無需放油 5.因為杏鮑菇已經(jīng)焯水了，培根也易熟，所以不要蒸太久，否則會蒸老影響口感