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聚天冬氨酸鉀

百科

英文名稱:Potassium polyaspartate

CNS:

INS:

功能:穩(wěn)定劑和凝固劑

安全性:

功能	食品名稱	最大使用量(g/kg)
穩(wěn)定劑和凝固劑	葡萄酒	0.3 g/L
穩(wěn)定劑和凝固劑	無汽葡萄酒	0.3 g/L
穩(wěn)定劑和凝固劑	起泡和半起泡葡萄酒	0.3 g/L
穩(wěn)定劑和凝固劑	調(diào)香葡萄酒	0.3 g/L
穩(wěn)定劑和凝固劑	特種葡萄酒(按特殊工藝加工制作的葡萄酒,如在葡萄原酒中加入白蘭地,濃縮葡萄汁等)	0.3 g/L

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