巴西棕櫚蠟
百科
英文名稱:carnauba wax
CNS:14.01
INS:903
功能:被膜劑、抗結(jié)劑
安全性:
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB 1886.84-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 巴西棕櫚蠟
狀態(tài):現(xiàn)行
發(fā)布日期:2015-09-22
實施日期:2016-03-22
發(fā)布部門:國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
| 功能 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 新鮮水果 | 0 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 未經(jīng)加工的鮮果 | 0 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 經(jīng)表面處理的鮮水果 | 0 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 去皮或預(yù)切的鮮水果 | 0 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 | 0.6 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 0.6 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 可可制品(包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) | 0.6 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 0.6 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類似產(chǎn)品 | 0.6 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 糖果 | 0.6 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 膠基糖果 | 0.6 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 0.6 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 糖果和巧克力制品包衣 | 0.6 |
| 被膜劑、抗結(jié)劑 | 裝飾糖果(如工藝造型,或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 | 0.6 |
| 被膜劑 | 糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 被膜劑 | 膠基糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 被膜劑 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 被膜劑 | 糖果和巧克力制品包衣 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 被膜劑、增稠劑 | 冷凍飲品(除外03.04食用冰) | 10 |
| 被膜劑、增稠劑 | 冰淇淋、雪糕類 | 10 |
| 被膜劑、增稠劑 | -- | 10 |
| 被膜劑、增稠劑 | 風(fēng)味冰、冰棍類 | 10 |
| 被膜劑、增稠劑 | 其他冷凍飲品 | 10 |
| 被膜劑、增稠劑 | 糖果 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 膠基糖果 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 糖果和巧克力制品包衣 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 預(yù)制水產(chǎn)品(半成品) | 30 |
| 被膜劑、增稠劑 | 醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品 | 30 |
| 被膜劑、增稠劑 | 腌制水產(chǎn)品 | 30 |
| 被膜劑、增稠劑 | 魚子制品 | 30 |
| 被膜劑、增稠劑 | 風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品 | 30 |
| 被膜劑、增稠劑 | 其他預(yù)制水產(chǎn)品(如魚肉餃皮) | 30 |
| 被膜劑、增稠劑 | 復(fù)合調(diào)味料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 固體復(fù)合調(diào)味料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 固體湯料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 雞精、雞粉 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 其他固體復(fù)合調(diào)味料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 半固體復(fù)合調(diào)味料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 以動物性原料為基料的調(diào)味醬 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 其他半固體復(fù)合調(diào)味料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03,12.04) | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 濃縮湯(罐裝、瓶裝) | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 肉湯、骨湯 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 調(diào)味清汁 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 蠔油、蝦油、魚露等 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 果蔬汁(漿)類飲料 | 3 |
| 被膜劑、增稠劑 | 蛋白固體飲料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 含乳蛋白固體飲料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 植物蛋白固體飲料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 復(fù)合蛋白固體飲料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 其他蛋白固體飲料 | 50 |
| 被膜劑、增稠劑 | 其他(僅限膜片) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 被膜劑、增稠劑 | 果蔬固體飲料 | 3 |
| 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑 | 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 | 1.2 |
| 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑 | 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 | 1.2 |
| 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑 | 可可制品(包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等) | 1.2 |
| 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 1.2 |
| 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑 | 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類似產(chǎn)品 | 1.2 |
| 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑 | 糖果 | 1.2 |
| 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑 | 膠基糖果 | 1.2 |
| 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑 | 除膠基糖果以外的其他糖果 | 1.2 |
| 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑 | 糖果和巧克力制品包衣 | 1.2 |
| 被膜劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑 | 裝飾糖果(如工藝造型,或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁 | 1.2 |
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