丁基羥基茴香醚(BHA)

百科

英文名稱:butylated hydroxyanisole(BHA)

CNS:4

INS:320

功能:抗氧化劑

安全性:

質量標準:GB 1886.12-2015 食品安全國家標準食品添加劑丁基羥基茴香醚(BHA)

狀態(tài):現(xiàn)行

發(fā)布日期:2015-09-22

實施日期:2016-03-22

發(fā)布部門:國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

功能	食品名稱	最大使用量(g/kg)
抗氧化劑	脂肪,油和乳化脂肪制品	0.2
抗氧化劑	水油狀脂肪乳化制品	0.2
抗氧化劑	脂肪含量80%以上的乳化制品	0.2
抗氧化劑	人造黃油(人造奶油)及其類似制品(如黃油和人造黃油混合品)	0.2
抗氧化劑	脂肪含量80%以下的乳化制品	0.2
抗氧化劑	02.02類以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)調味的脂肪乳化制品	0.2
抗氧化劑	脂肪類甜品	0.2
抗氧化劑	其他油脂或油脂制品	0.2
抗氧化劑	基本不含水的脂肪和油	0.2
抗氧化劑	植物油脂	0.2
抗氧化劑	植物油	0.2
抗氧化劑	氫化植物油	0.2
抗氧化劑	動物油脂(包括豬油、牛油、魚油和其他動物脂肪等)	0.2
抗氧化劑	無水黃油,無水乳脂	0.2
抗氧化劑	熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)	0.2
抗氧化劑	帶殼熟制堅果與籽類	0.2
抗氧化劑	脫殼熟制堅果與籽類	0.2
抗氧化劑	堅果與籽類罐頭	0.2
抗氧化劑	膠基糖果	0.4
抗氧化劑	油炸面制品	0.2
抗氧化劑	雜糧粉	0.2
抗氧化劑	即食谷物,包括碾軋燕麥(片)	0.2
抗氧化劑	方便米面制品	0.2
抗氧化劑	餅干	0.2
抗氧化劑	夾心及裝飾類餅干	0.2
抗氧化劑	威化餅干	0.2
抗氧化劑	蛋卷	0.2
抗氧化劑	其他餅干	0.2
抗氧化劑	腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等)	0.2
抗氧化劑	風干、烘干、壓干等水產(chǎn)品	0.2
抗氧化劑	固體復合調味料(僅限雞肉粉)	0.2
抗氧化劑	固體湯料	0.2
抗氧化劑	雞精、雞粉	0.2
抗氧化劑	其他固體復合調味料	0.2
抗氧化劑	膨化食品	0.2
抗氧化劑	干制蔬菜(僅限脫水馬鈴薯粉)	0.2
抗氧化劑	腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)	0.2
抗氧化劑	果醬	0.5
抗氧化劑	糕點	0.4
抗氧化劑	中式糕點(月餅除外)	0.4
抗氧化劑	西式糕點	0.4
抗氧化劑	月餅	0.4
抗氧化劑	糕點上彩裝	0.4
抗氧化劑	焙烤食品餡料及表面用掛漿(僅限含油脂餡料)	0.4
抗氧化劑	醬鹵肉制品類	0.3
抗氧化劑	白煮肉類	0.3
抗氧化劑	醬鹵肉類	0.3
抗氧化劑	糟肉類	0.3
抗氧化劑	熏、燒、烤肉類	0.3
抗氧化劑	油炸肉類	0.3
抗氧化劑	西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類	0.3
抗氧化劑	肉灌腸類	0.3
抗氧化劑	發(fā)酵肉制品類	0.3
抗氧化劑	預制水產(chǎn)品(半成品)	0.3
抗氧化劑	醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品	0.3
抗氧化劑	腌制水產(chǎn)品	0.3
抗氧化劑	魚子制品	0.3
抗氧化劑	其他預制水產(chǎn)品(如魚肉餃皮)	0.3
抗氧化劑	熟制水產(chǎn)品(可直接食用)	0.3
抗氧化劑	熟干水產(chǎn)品	0.3
抗氧化劑	經(jīng)烹調或油炸的水產(chǎn)品	0.3
抗氧化劑	熏、烤水產(chǎn)品	0.3
抗氧化劑	發(fā)酵水產(chǎn)品	0.3
抗氧化劑	魚肉灌腸類	0.3
抗氧化劑	水產(chǎn)品罐頭	0.3
抗氧化劑	水果調味糖漿	0.5
抗氧化劑	復合調味料	0.1
抗氧化劑	固體復合調味料	0.1
抗氧化劑	半固體復合調味料	0.1
抗氧化劑	蛋黃醬、沙拉醬	0.1
抗氧化劑	以動物性原料為基料的調味醬	0.1
抗氧化劑	以蔬菜為基料的調味醬	0.1
抗氧化劑	其他半固體復合調味料	0.1
抗氧化劑	液體復合調味料(不包括12.03,12.04)	0.1
抗氧化劑	濃縮湯(罐裝、瓶裝)	0.1
抗氧化劑	肉湯、骨湯	0.1
抗氧化劑	調味清汁	0.1
抗氧化劑	蠔油、蝦油、魚露等	0.1
抗氧化劑	植物蛋白飲料	0.1
抗氧化劑	蛋白固體飲料	0.8
抗氧化劑	含乳蛋白固體飲料	0.8
抗氧化劑	乳酸菌含乳蛋白固體飲料	0.8
抗氧化劑	植物蛋白固體飲料	0.8
抗氧化劑	復合蛋白固體飲料	0.8
抗氧化劑	其他蛋白固體飲料	0.8

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丁基羥基茴香醚(BHA)