醋燒鱖魚羹
雞火蜇皮
魚包三絲
鯽魚汆丸湯
芙蓉煎魚翅
什錦鴨羹
鲅魚三鮮湯
清湯大烏參
花椒炒螺球
清燉蛔魚
蛋美雞
猴頭蘑瓤雞
三鮮燴面
換衣脫錦鱘
八寶海參
烤燉全鴨
筍卷
平菇燴魚肚
八寶脆皮雞
生蒸太極雞