魷魚(yú)鲞
魷魚(yú)鲞 又叫魷魚(yú)干、魷魚(yú)
魷魚(yú)，也稱(chēng)柔魚(yú)、槍烏賊，是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開(kāi)眼亞目的動(dòng)物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。目前市場(chǎng)看到的魷魚(yú)有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚(yú)，它的名稱(chēng)叫“槍烏賊”；一種是軀干部細(xì)長(zhǎng)的魷魚(yú)，它的名稱(chēng)叫“柔魚(yú)”，小的柔魚(yú)俗名叫“小管仔”。魷魚(yú)是可以食用的，我們經(jīng)常見(jiàn)到鐵板魷魚(yú)，而且味道鮮美，是一種非常可口的美味。
