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安康魚

安康魚

安康魚
76 熱量(千卡)
14.5 蛋白質(zhì)(克)
1.5 脂肪
- 碳水化合物
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收到魚貨后先處理（因安康魚頭大、身小，內(nèi)臟比重大，出肉率低，故一般都采取解體加工），再根據(jù)每餐的用量進(jìn)行切割分裝（瀝干水分，用保鮮袋包裝好）。 如果第二天就吃，建議零度鎖鮮，冷藏（0-3℃）即可； 如果過幾天才吃，將魚放入冷凍室(-18℃)儲(chǔ)藏。 魚解凍方法如下： 1、提前1天放冰箱冷藏室（0-3℃）解凍 2、稀鹽水中浸泡解凍，或用自來水噴淋解凍（請(qǐng)勿放在溫水中浸泡解凍）
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