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羊肉黃瓜條

羊肉黃瓜條

小暑時(shí)節 慎食 原理及依據
羊肉黃瓜條
203 熱量(千卡)
19 蛋白質(zhì)(克)
14.1 脂肪
- 碳水化合物

羊肉黃瓜條 又叫黃瓜條

羊肉黃瓜條,是羊肉中一個(gè)特定部位的俗稱(chēng),在烹飪界尤其受歡迎。這個(gè)部位位于羊后腿上部?jì)葌龋捎谄湫螤罴氶L(cháng)、肉質(zhì)鮮嫩,形似黃瓜條而得名。具體來(lái)說(shuō),黃瓜條是緊挨著(zhù)羊大腿骨的一條長(cháng)條狀肌肉,肉質(zhì)細膩且脂肪分布均勻,非常適合快速爆炒、燒烤或是涮火鍋等烹飪方式。

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