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熱量(千卡)
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蛋白質(克)
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脂肪
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碳水化合物
- 挑選
- 挑選樹番茄時,可參考以下要點:
1. 觀察顏色:選擇果實色澤鮮艷且均勻的樹番茄,成熟度適宜的顏色會根據品種而變化,通常為橙黃、紅色或紫色。
2. 檢查硬度:手感稍軟但不過分塌陷,表明果實熟透且內部飽滿;過硬可能未熟,過軟則可能過于熟或內部腐爛。
3. 表皮與形狀:果皮光滑無明顯斑點和疤痕,形狀完整,大小適中且無變形。
4. 聞香味:新鮮優(yōu)質的樹番茄通常帶有自然的果香。
總之,優(yōu)選外觀鮮亮、質地適中且散發(fā)自然果香的樹番茄。
- 存儲建議:
- 樹番茄儲存時應放置于通風陰涼處,避免陽光直射和高溫環(huán)境。成熟果實可在冰箱冷藏室(4-8℃)內保存,延長保鮮期。建議單獨存放,并使用透氣性良好的紙袋或網袋包裹,防止水分流失及凍傷。盡快食用以保持最佳口感與營養(yǎng)價值。
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