溪蟹
溪蟹 又叫淡水石蟹、河蟹
此蟹為生活于淡水中的小型餐。頭胸甲近圓形，步足不扁平，分布溫帶和熱帶山區(qū)溪流和小河中，白天多隱藏于石塊下，故又俗稱石蟹，但與海洋中的石蟹不是一種蟹。 常見有如下品種： 1、鋸齒華溪蟹，生活于河、湖及稻田、山溪等水域，分布北至陜西、河南，南全費州、四川等地。 2、長匯華溪蟹，生活于山溪旁石塊下，分布于浙江、江蘇、安徽等地。 3、銳刺擬溪蟹，生活于淡水湖、池中，是云南的特產。
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