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抱子甘藍

抱子甘藍

抱子甘藍
43 熱量(千卡)
3.4 蛋白質(zhì)(克)
0.3 脂肪
8.9 碳水化合物
外觀
1. 外觀大小:選擇個頭均勻、直徑適中的抱子甘藍,球體飽滿緊實,無裂痕或松散。
2. 顏色質(zhì)地:優(yōu)選色澤鮮亮的綠色或紫色,外葉包裹緊密且無黃葉、爛葉,表皮光滑無斑點。
3. 基部切口:檢查基部切口是否新鮮,無腐爛和干枯跡象。
4. 整體狀態(tài):整體植株無蟲害痕跡,無異味,若可能,可輕輕剝開外部葉片查看內(nèi)部是否嫩綠完好。
手感
 重量手感:拿在手中感覺沉甸甸且有彈性,說明水分充足,新鮮度高。
存儲建議:
抱子甘藍儲存時,應保持其新鮮度。購買后置于冰箱冷藏室(4-7℃)內(nèi),可存放在透氣性良好的塑料袋或蔬菜保鮮盒中,避免擠壓和受潮。為延長保存期限,可將外層老葉摘除,盡快在一周內(nèi)食用完畢。如需長期儲存,可嘗試冷凍保存。
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