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毛筍

毛筍

夏至?xí)r節(jié) 少食 原理及依據(jù)
毛筍
23 熱量(千卡)
2.2 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
3.8 碳水化合物

毛筍 又叫茅竹筍、毛竹筍

毛筍起源于毛筍,即竹筍的一種,起源于東亞地區(qū),尤其在中國(guó)有悠久的采食歷史。作為竹類植物的幼嫩芽體,其口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,在江南地區(qū)尤為盛行且深受喜愛(ài)。

毛筍因其表皮覆蓋著一層細(xì)小的毛而得名,這種特征使得在食用前需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚匀コ馄ず图?xì)毛,防止口感不佳。

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