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牛肋條

牛肋條

小暑時(shí)節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
牛肋條
123 熱量(千卡)
18.6 蛋白質(zhì)(克)
5.4 脂肪
- 碳水化合物

牛肋條 又叫牛腑肋、腑肋

牛的肋條,又稱腑肋。位于牛的腹腔兩側(cè),質(zhì)肥,瘦肉少,并帶有筋膜。宜燒、燉、煨。如“咖喱牛肉”、“清燉牛肉”、“黃煨牛肉”等。

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