田雞眼-全方位解鎖營(yíng)養(yǎng)與美味

田雞眼

107 熱量(千卡)

21.1 蛋白質(zhì)(克)

2.3低脂肪

0.5 低碳水化合物

田雞眼又叫角木葉鰈，角鰈，沙眼，紫葉片，鐵仔，呼邊魚(yú)、鰈魚(yú)

鰈科木葉鰈屬的一種魚(yú)類(lèi)。體近卵圓形，很側(cè)扁;尾柄長(zhǎng)約等眼徑。眼位右側(cè)，高凸，前緣有骨突。眼間隔窄前后有棘。最大體長(zhǎng)可達(dá)300毫米，我國(guó)沿海均有分布，舟山海域常見(jiàn)。《民國(guó)岱山鎮(zhèn)志》曰：冬天者佳。捕后洗凈備用。

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田雞眼

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