65
熱量(千卡)
4.2
蛋白質(zhì)(克)
0.2
脂肪
13.4
碳水化合物
- 口感特點
- 葛根口感獨特，煮熟后質(zhì)地粉糯，類似山藥但更具嚼勁。其味道微甜而略帶土腥，回味清新，可燉湯、煮粥或制作成葛粉，與各類食材搭配能提升菜品的營養(yǎng)價值和風(fēng)味層次。
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