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鴨蛋

鴨蛋

夏至?xí)r節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
鴨蛋
180 熱量(千卡)
12.6 蛋白質(zhì)(克)
13 脂肪
3.1 碳水化合物

鴨蛋 又叫鴨卵

鴨蛋是鴨子生的卵,比雞蛋個(gè)大,皮厚,但因?yàn)轼喿邮且运鷦?dòng)物和植物為主要食物來源,所以鴨蛋較雞蛋有腥味,新鮮食用時(shí)不如雞蛋可口,一般常用作制作松花蛋和咸鴨蛋制作咸鴨蛋后蛋黃變軟出油,非常可口。

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