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鴨蛋

鴨蛋

夏至時節(jié) 宜食 原理及依據
鴨蛋
180 熱量(千卡)
12.6 蛋白質(克)
13 脂肪
3.1 碳水化合物

鴨蛋 又叫鴨卵

鴨蛋是鴨子生的卵,比雞蛋個大,皮厚,但因為鴨子是以水生動物和植物為主要食物來源,所以鴨蛋較雞蛋有腥味,新鮮食用時不如雞蛋可口,一般常用作制作松花蛋和咸鴨蛋制作咸鴨蛋后蛋黃變軟出油,非常可口。

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