牛心菜

牛心菜平甘

25低熱量(千卡)

1.3 蛋白質(zhì)(克)

0.1無脂肪

5.8 碳水化合物

手感: 挑選牛心菜時，首先應選擇菜球緊實的，因為手感越硬實的牛心菜，其質(zhì)量通常更好。此外，體積大小也是一個參考因素，同重量下體積小的牛心菜更為優(yōu)質(zhì)。

存儲建議:: 冰箱儲存：剛開始存放在冰箱的前兩天可以不做任何保護措施，但是從第三天開始就一定要用保鮮膜包好。此外，要確保牛心菜保持濕潤，并注意與其他食物分開存放，避免交叉污染。同時，冰箱并非萬能的，雖然可以增長食物的保質(zhì)期和新鮮程度，但內(nèi)部依然存在許多細菌。室溫儲存：如果短期內(nèi)（比如1-2天）會食用完，那么可以選擇在室溫下儲存。不過需要注意的是，環(huán)境溫度對蔬菜的新鮮度有很大影響，因此應盡量將其放在陰涼通風的地方。

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