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炭烤青花魚

炭烤青花魚

炭烤青花魚
155 熱量(千卡)
19.9 蛋白質(zhì)(克)
7.4 脂肪
2.2 碳水化合物

炭烤青花魚 又叫青花魚,青占魚,鮐巴魚,油胴,鮐魚,白腹鯖

個體長一般為330~370毫米,體重一般為500~700克。為東海主要經(jīng)濟魚類之一,舟山海域四季克捕獲。春季捕獲魚肉鮮嫩為佳。捕后除內(nèi)臟,洗凈鮮用。
青花魚脂肪含量較高,因此青花魚中富含可預防成人病的EPA、有益于腦力活動的DHA等Ω 3脂肪酸成分。最適合辛勤工作的父親和正在茁壯成長的孩子品嘗。 青花魚熱量較低,味道鮮美,屬于富含不飽和脂肪酸的食物,常食可降低膽固醇,減少動脈硬化的危險。

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