多春魚
多春魚 又叫毛鱗魚、胡瓜魚
多春魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產(chǎn)自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚卵，因此得名多春魚，又名毛鱗魚、胡瓜魚。胡瓜魚的叫法來(lái)自阿伊努人，因魚身有一種鮮黃瓜般的氣味而得名。 多春魚平時(shí)生活在海里，成魚春天到海邊河口處產(chǎn)卵，產(chǎn)卵日期在每年的3—5月。孵化場(chǎng)所通常在較大的河道支流和淺灘，這是也是捕撈的最好時(shí)機(jī)。多春魚魚卵大約2年后長(zhǎng)成成魚，到晚秋季節(jié)為產(chǎn)卵而上河。胡瓜魚在太平洋、大西洋的北部沿岸許多地區(qū)均能捕獲，我國(guó)東北的黑龍江、圖們江下游一直到臺(tái)灣沿海都有出產(chǎn)。但是由于亂捕濫殺，目前數(shù)量大減，正受到保護(hù)。目前市面上的胡瓜魚大多是在加拿大和挪威捕獲的。另外，它還有一種淡水魚分支——池沼公魚，也就是我們常說(shuō)的黃魚。
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