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陳皮老鴨湯
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主料

老母鴨肉
適量
2顆
枸杞
少許

佐料

陳皮料酒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制陳皮老鴨湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 潮州山哥

小貼士

燉湯很簡(jiǎn)單,但是如果要加藥材一起燉就要懂得藥材的性質(zhì)和燉煮的時(shí)間,有些要早放有些要遲放。比如這款湯,紅棗和陳皮可以久燉,枸杞卻要起鍋前再放入,因?yàn)榉旁缌烁邷貢?huì)破壞枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分。

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