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香濃豆?jié){

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主料

1杯
小米
4份之1杯

佐料

砂糖

制作方法

小貼士

經(jīng)研究證明,大豆中有一部分營養(yǎng)成分殘留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白質(zhì)3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆渣中豐富的食物纖維,有預(yù)防腸癌及減肥的功效 我食譜里就有Q軟的豆渣糕點(diǎn)食譜,而且不局限于黃豆渣,大家動手試試吧^^

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