牛前腱子
鹵肉料包小貼士
鹵鍋要大一點(diǎn)。鹵牛腱子的湯汁要沒(méi)過(guò)牛腱子五、六厘米，湯汁多些才利于燜熟牛肉。牛骨用牛腿骨最好，其它部位也可以。料包用這種成品的就挺好的，喜歡香料味重的話可以適當(dāng)加些量。
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小貼士
鹵鍋要大一點(diǎn)。鹵牛腱子的湯汁要沒(méi)過(guò)牛腱子五、六厘米，湯汁多些才利于燜熟牛肉。牛骨用牛腿骨最好，其它部位也可以。料包用這種成品的就挺好的，喜歡香料味重的話可以適當(dāng)加些量。