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5星
初級難度
<30分鐘
小貼士
為海螯蝦去殼時(shí),可先壓碎兩側(cè)的蝦殼,再逐片剝?nèi)ノr殼。注意不要壓壞柔軟的蝦肉,并小心蝦殼、蝦頭上的硬刺。同時(shí),為了方便操作,我們?nèi)サ袅宋r螯,喜歡的也可保留。
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