橙皮1個小貼士
市面上賣的很多橙子表皮上都噴了蠟之類的東西，不要選這樣的橙子，這種橙子特點是表皮顏色深，摸起來有些粘手的感覺，洗時也會有這個感覺。一定要刮干凈橙皮里面白色的部分，橙皮先煮一遍是為了更好的去除苦澀味，做好的糖漬橙皮做餅干味道是真真的好
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小貼士
市面上賣的很多橙子表皮上都噴了蠟之類的東西，不要選這樣的橙子，這種橙子特點是表皮顏色深，摸起來有些粘手的感覺，洗時也會有這個感覺。一定要刮干凈橙皮里面白色的部分，橙皮先煮一遍是為了更好的去除苦澀味，做好的糖漬橙皮做餅干味道是真真的好