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4星
初級難度
<30分鐘
蠔油 、 蔥 、 姜 、 油 、 鹽 、 料酒
小貼士
西藍花與蝦仁和蠔油是絕配，這是一道快手菜，蝦仁不用上漿直接炒更勁道。放鹽時要少量因為蠔油本身有咸味，蝦仁也有底味喜歡吃淡一點的都可以不放鹽。無需放味精本身很鮮了。
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